Speltbrood Voorloper van de moderne tarwe en bevat meer eiwitten en vezels dan tarwe,bevat meer vitaminen (B1 en B9) dan tarwe en is Rijk aan mineralen zoals fosfor, magnesium en ijzer ook Rijk aan essentiële vetzuren die voedingsstoffen worden beter opgenomen door het lichaam helpt ook bij de ondersteuning van het immuunsysteem en is glutenarm.